一、倒春寒的危害。
　　2月至3月，开花前后易发生倒春寒。倒春寒已经成为近几年危害农业生产，特别是影响果产量的一种经常出现的气候现象。春季果树萌动、即将开花，遭到突然降温降雪，会对果树造成很大伤害。
　　果树萌动后，低温能造成花芽冻害而变黑，花期可使柱头冻伤而影响授粉受精，幼果遇倒春寒而使幼果冻伤，轻则果形发育不正，重则果实脱落。春季处于花蕾期、花期或幼果期。此时如果受到冻害，极有可能造成减产甚至绝收。
　　倒春寒造成果树花朵与幼果冻害
　　子房受冻害褐变干枯
　　雌蕊与雄蕊均冻死
　　花瓣边沿受冻枯焦
　　‘黄冠’种胚发黑
　　二、倒春寒预防措施
　　（一）果园灌溉。
　　通常于花前7-10 d对果园灌1次透水，可在一定程度上改善果园气温和土壤温度，降低地面温度可以推迟开花3-5 d，能有效避开倒春寒危害，达到有利于果授粉受精的条件，从而提高坐果率。花期不宜灌水，灌水会降低土壤温度，易引起落花。
　　（二）喷药预防。
　　在降温前2-3d喷防冻剂。喷0.3%硼酸或磷酸二氢钾或尿素，增加混合芽细胞液浓度，增加渗透压降低冰点，抵抗倒春寒危害。
　　喷施防冻液，主要包含植物生长调节剂、多糖多肽类等成分，能够增加植物细胞壁厚度和耐受力，可有效降低温度落差产生的危害。因此，喷果树防冻液也是一种果园防霜冻的有效方法，一般在寒流来临前1~2天对果树进行喷施。
　　（三）熏烟法与烟雾机。
　　烟雾防霜冻原理是烟雾中含有大量的二氧化碳，能够吸收地面辐射的红外线，从而增强大气逆辐射，减少夜晚地面辐射损失的能量。类似大气的温室效应，对地面起到一种保温作用。另外，烟雾中的粉尘颗粒为冷空气提供了凝结核，减少在果树花蕊上的凝结，同时冷空气凝结时，会释放一定的热量，也会有一定的增温效果。
　　烟雾发生器是果园常用的一种烟雾发生装置。作业时，将发生器置于果园上风口处，以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫整个果园。
　　智能型防霜冻烟雾发生器作业现场
　　（四）风力扰动法与防霜冻风机。
　　果园防霜冻风机是利用风叶搅动果园滞留冷空气原理，来达到防霜效果的一种果园防霜冻机具。在园中搭建的水泥底座上，竖起高10 m左右的粗钢管，其顶部安装一个水平旋转的大螺旋装置，由内燃机驱动，霜前自动开机，每台吹风机可保护3-4 hm2果园。
　　三、倒春寒发生后补救措施
　　（一）发现大雪覆盖，首先把雪震落，及时追施少量水溶肥并浇水，恢复树势。
　　（二）喷洒芸苔素内酯+磷酸二氢钾或喷防冻剂修复伤害。
　　（三）因为倒春寒会先把雌蕊冻坏，喷洒赤霉素诱导单性结实，可以提高坐果率。
　　（四）对于开放较晚的花，为了防止只开花不坐果，要进行人工辅助授粉。
　　（五）倒春寒会影响幼果发育，坐果后要把受冻开裂的、畸形果疏除，保证养分集中供应。