鄂邑杏

(CAQS-MTYX-20200410)

一、品质特征

鄠邑杏果实近圆形，果实底色呈金黄色，表皮覆盖部分红色。果实圆润饱满，果肉颜色呈橙黄色，皮薄肉厚，肉质细腻，少纤维。杏香浓郁，口感香甜少酸，产品营养丰富，富含β-胡萝卜素等。

鄠邑杏可溶性固形物含量为 13.1%， 维生素C含量为6.32mg/100g ， β-胡萝卜素含量为 1480μg/100g ， 硒含量为 1.0μg/100g， 以上指标均优于同类产品参照值。

二、环境优势

“鄠邑杏”是西安市鄠邑区秦岭山下传统经济作物，有较长的栽培历史。该产区属于暖温带半湿润大陆性季风气候，四季冷暖干湿分明，光、热、水资源丰富，无霜期年平均219天，平均降水量879毫米，年平均气温13度。全区境内有36条大小河流，均源于秦岭北麓水系。水质含有大量植物所需的矿物质，为“鄠邑杏”提供了有优质的灌溉水源。土质以夹石夹砂淤墡土、非石灰性黄墡土、立茬土为主，土壤中性微酸，钙、镁、硫、铁、锌、硼等微量元素较为丰富，通气性、透水性比较好，有利于杏树生长。

三、主要产地

陕西省西安市鄠邑区蒋村镇。

四、收获时间

5月-6月，最佳品质期为5月。

五、贮藏方法

杏一般贮藏于冷库，温度2-5℃，空气湿度以80%左右为宜，可存放6天左右。

六、采购信息

高新葡萄

（CAQS-MTYX-20210927）

一、品质特征

高新葡萄果粒粒大而基本均匀，在主梗上具有均匀排列的间隙，落粒不超过5%。果穗完整，新鲜清洁，外形美观，无任何病斑及裂口，无异常的外部水分，无异常气味和滋味，具有适于市场要求的生理成熟度。

高新葡萄的可滴定酸0.6%、总酸量(以酒石计)0.60g/100g、可溶性固形物17.0%、固酸比28%、铁含量为1.1mg/100g、锌含量为0.33mg/100g、维生素C含量为4.6mg/100g，指标均优于参照值。

二、环境优势

西安高新葡萄产地位于秦岭北麓，海拔高度440m～680m，地貌由南向北为山前黄土丘陵、洪积扇裙和冲洪积平原，坡度2.7-5%。土壤以夹石夹砂淤墡土、非石灰性黄墡土、立茬土为主。肥力总趋势为高氮、中磷、低钾。土壤中性微酸，钙、镁、硫、铁、锌、硼等微量元素较为丰富，土质沙壤，通气性、透水性比较好。产地日照充足，水资源丰富，非常适宜葡萄生长。2018年以来，高新区托管周至、鄠邑、长安、雁塔12个镇街，辖区内有城市、有乡村，葡萄的生产销售形成完整的产业链，产业获得快速发展。

三、主要产地

陕西省西安市高新区庞光街办、秦渡街办、草堂街办、东大街办、九峰镇。

四、收获时间

7月-9月，最佳品质期为8月。

五、贮藏方法

冷库保存，最佳贮存温度3-5℃。

六、采购信息

阎良酥梨

（CAQS-MTYX-20220962）

一、品质特征

阎良酥梨呈椭圆形，果皮金黄色，果形端正，果梗完整，果面无缺陷；果肉白色、肉多核小、果肉细腻、口感清甜、汁多酥脆，具有酥梨固有的特征和风味。

阎良酥梨固酸比为97，可溶性固形物含量为11.6%，钙含量为8.42mg/100g，维生素C含量为5.14mg/100g，烟酸含量为230μg/100g，均优于参照值。

二、环境优势

阎良区位于西安市东北部，关中盆地中部偏北，距西安市中心50公里。地跨北纬34°35'11”—34°44'37”，东经109°08'54”—109°25'37”。属于中纬度内陆地带，暖温带半湿润大陆性季风气候。无霜期平均为219-233天。年平均气温13.6℃，年降水量500mm-800mm之间。南北宽约12公里，东西长约25公里，面积244平方公里，耕地面积25万亩。境内以垆土为主，兼有黄土性土、淤土等土壤类型。石川河、清河、苇子河由西北向东南贯穿全境。辖区地势平坦，土壤肥沃，光照充足，空气清新，自然条件优越，是酥梨等果品的优生区。

三、主要产地

陕西省西安市阎良区北屯街道办李桥村。

四、收获时间

每年10月上旬—10月下旬，最佳品质期为10月。

五、储藏方法

常温阴凉通风处存放15至20天；冷藏贮存2至3个月。

六、采购信息

周至猕猴桃

（CAQS-MTYX-20220165）

一、品质特征

周至猕猴桃果皮棕色，呈卵圆形，果实完整，成熟适度，新鲜，香味浓郁，酸甜适中，汁多。

周至猕猴桃维生素C含量为171mg/100g，可滴定酸含量为1.04%，可溶性固形物含量为16.8%，钾含量为180mg/100g，上述指标均优于同类产品参照值。

二、环境优势

周至县地处八百里秦川腹地，南依秦岭，北濒渭水，属温带大陆性季风气候。山、川、塬、滩皆有，呈“七山一水二分田”格局。猕猴桃主栽区位于以黑河为代表的“九口十八峪”冲积而成的秦岭山前平原，面积725平方千米，地势平坦，垦植历史悠久。土壤以沙壤、轻壤、黑油土为主。土壤有机质含量≥1.0%，PH值在6.5—7.5之间，微量元素铁、硼、锌、锰、硒含量丰富；境内河流纵横，地下水资源丰富，南北纵向山沟都有河水流出，呈阶梯状分布，且分布均匀，灌区覆盖全县，得天独厚的水资源能充分满足猕猴桃生长对水分的需求。猕猴桃主栽区太阳年辐射量为109.7千卡/平方厘米，生理辐射量为54.85千卡/平方厘米；年均日照1993.7小时，日照百分率为54%（八月最多，二月最少）。年均气温13.2℃，一月最冷，月平均气温为—1.2℃；七月最热，月平均气温为26.5℃。多年平均无霜期225天，最长244天，最短200天，正好满足猕猴桃安全越冬，保障了猕猴桃正常结果。

三、主要产地

西安市周至县二曲街办、尚村镇、终南镇、九峰镇、集贤镇、富仁镇、楼观镇、马召镇、司竹镇、四屯镇、哑柏镇、青化镇、广济镇、翠峰镇、骆峪镇、竹峪镇等。

四、收获时间

9月-11月，最佳品质期为10月。

五、贮藏方法

冷藏保存。

六、采购信息